Genussphase:Servicetemperatur :Passt besonders zu:
bis 2011 - 201514°C - 16°C Terrinen, Melone mit Rohschinken, Geflügel und Kalbfleisch, Weich- und Halbhartkäse (Dessert)
bis 2011 - 201312°C - 14°C Apéro, als Essensbegleiter zu Süsswasserfischen (vom Grill oder gedämpft)
bis 2011 - 201314°C - 16°C Apéro (kühl serviert), Schaf- und Ziegenkäse, Desserts (Feuilletés)
bis 2011 - 201413°C - 15°C Apéro (kühl serviert), Weich- und Halbartkäse, Terrinen, Fisch, Raclette und Fondue