Marc Weissburgunder

Trauben:
Der Weiße Burgunder ist eine weisse Rebsorte, die auch Weißburgunder, Pinot Blanc, Pinot Bianco oder Klevner genannt wird. Er ist die hellste aller Burgundersorten und seit dem 14. Jahrhundert bekannt.
Lange Zeit wurde nicht zwischen dem Pinot Blanc, dem Chardonnay und dem Auxerrois differenziert, da alle drei Sorten nur durch geschulte Ampelographen und molekularbiologische Verfahren unterschieden werden können.

Herstellung:

Gebrannt aus Weissburgundertraubentrester, während 3 Jahren gelagert. Unseren Marc füllen wir auch in die originellen Dekorflaschen ab.






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