Grüaziwohl!

Willkommen im Weinbaubetrieb der Familie Komminoth in Maienfeld.  Seit wir 1980 den ersten eigenen Wein gekeltert haben, ist unsere Begeisterung für den traditionellen Blauburgunder sowie für immer Neues von Jahr zu Jahr gestiegen. Den Hang zu einer immer besser werdenden Qualität ist für uns eine Selbstverständlichkeit, mittlerweile zählen wir zu den guten Adressen in der Bündner Herrschaft.

Heute bewirtschaften wir auf unserem Familienbetrieb ca. 3.7 Hektaren Reben. Die Gesamtfläche verteilt sich auf 15 Parzellen in und um Maienfeld und befinden sich an den besten Lagen für Spitzenweine.

Unsere Devise lautet: "Die Qualität der Weine beginnt im Rebberg". Für uns ist die Pflege der Reben sehr wichtig und beginnt bereits beim Rebschnitt mit herausbrechen von überzähligen Trieben im Frühjahr, auslauben der Trauben-zone im Sommer und herausschneiden unreifer und überzähliger Trauben im Herbst. Dies erlaubt es uns, ein hervorragendes, reifes und gesundes Trauben-gut zu ernten, aus dem dann unsere guten Weine während den Wintermonaten in unserem Keller heranreifen.