Jugendlich und verspielt am Gaumen mit einem Bukett von Limonen
und Grapefruit sowie einer dezenten Muskatnote und zarter Mineralität. Frisch und elegant, Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Steinobst und etwas weisse Blüten. Eine knackige erfrischende Säure.
EIGENSCHAFT
Weissweine
HERKUNFT
Bündner Herrschaft, Graubünden
TRAUBENSORTE
100 % Riesling-Silvaner
VINIFIKATION
Temperaturkontrollierte Gärung und
8 Monate Ausbau in Edelstahltanks.
FARBE
Helles strohgelb mit zarten Grünreflexen
AROMA
Jugendlich und verspielt am Gaumen mit einem Bukett von Limonen und Grapefruit sowie einer dezenten Muskatnote und zarter Mineralität.
CHARAKTER
Frisch und elegant, Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Steinobst und etwas weisse Blüten. Eine knackige erfrischende Säure.
PASST ZU
Süsswasserfischen vom Grill oder gedämpft, insbesondere Forelle, eignet sich auch als Apérowein
AUSSCHANK-
TEMPERATUR
12°–14 °C
LAGERFÄHIGKEIT
2-3 Jahre
INHALT
75 cl
Strohgelb mit grünen Reflexen. Ein lieblicher Wein mit natürlicher
Süsse undeiner breiten Aromapalette. Eine zarte Exotik und feinste florale Komponenten runden das Spektrum ab. Die fein abgestimmte Säure sowie die dezente Mineralität stützen die Restsüsse und geben dem Wein einen frischen Touch.
EIGENSCHAFT
Weissweine
HERKUNFT
Bündner Herrschaft, Graubünden
TRAUBENSORTE
100 % Scheurebe
VINIFIKATION
Temperaturkontrollierte Gärung und 8 Monate Ausbau in Edelstahltanks.
FARBE
Helles strohgelb mit Grünreflexen
AROMA
Moderate Restsüsse mit ausbalancierter Säure. Am Gaumen mit einem Bukett von Exotik und feinsten florale Komponenten sowie einer dezenten Mineralität.
CHARAKTER
Frisch lieblich, floral mit einer knackig erfrischende Säure
PASST ZU
Süsswasserfischen vom Grill oder gedämpft, insbesondere Forelle, eignet sich auch als Apérowein
AUSSCHANK-
TEMPERATUR
12°–12 °C
LAGERFÄHIGKEIT
2–3 Jahre
INHALT
50 cl
Ein wunderbares Cuvee aus den Rebsorten Riesling-Silvaner, Blanc de Noir, Weißburgunder und der raren Spezialität Scheurebe, welche
mit Noten von Pfirsich, Aprikose sowie Zitrusfrüchte die Sinne betört.
Am Gaumen erfrischende sehr ausgewogen mit mineralischen
Noten und einem leichten Duft nach weissen Blüten. Ein trendiger und jugendlicher Wein, der mit deiner eleganten und raffinierten Art bezaubert.
EIGENSCHAFT
Weissweine
HERKUNFT
Bündner Herrschaft, Graubünden
TRAUBENSORTE
Riesling-Silvaner, Blanc de Pinot, Weissburgunder und Scheurebe
VINIFIKATION
Temperatur kontrollierte Gärung,
Ausbau in Edelstahltanks.
FARBE
Helles strohgelb mit zarten Grünreflexen
AROMA
Ein wunderbares Cuvée mit Noten von Pfirsich, Aprikose sowie Zitrusfrüchten.
CHARAKTER
Am Gaumen erfrischend, sehr ausgewogen mit mineralischen Noten und einem leichten Duft nach weissen Blüten. Ein trendiger und jugendlicher Wein, der mit seiner eleganten und raffinierten Art verzaubert.
PASST ZU
Raffinierte Vorspeisen, Salaten, asiatischen Gerichten und Fondue. Ein perfekter Apérowein!
AUSSCHANK-
TEMPERATUR
10°–12 °C
LAGERFÄHIGKEIT
2–3 Jahre
INHALT
75 cl
Mittleres und strahlendes Strohgelb. Ausgeprägt und offen in der Nase. Aromen nach Steinobst, insbesondere weissem Pfirsich und Aprikose,
begleitet von feinen floralen und exotischen Noten. Am Gaumen setzt sich diese Aromatik fort, eingebunden in einer angenehm wirkenden Säure.
Viel Schmelz mit anhaltendem Abgang.
EIGENSCHAFT
Weissweine
HERKUNFT
Bündner Herrschaft, Graubünden
TRAUBENSORTE
100 % Grauburgunder
VINIFIKATION
Temperaturkontrollierte Vergärung und 8-monatiger Ausbau in Edelstahltanks.
FARBE
Mittleres strohgelb
AROMA
Ausgeprägt, offen, Steinobst wie weisser Pfirsich und Aprikose, ein Hauch von floralen Noten, sowie exotische Früchte.
CHARAKTER
Am Gaumen setzt sich die Aromatik fort, erneut Steinobst und exotische Komponenten, eine angenehme und gut eingebundene Säure, viel Schmelz und ein langer Abgang.
PASST ZU
Terrinen, Melone mit Rohschinken, Geflügel und Kalbfleisch, Weich- und Hartkäse sowie Desserts
AUSSCHANK-
TEMPERATUR
14°–16 °C
LAGERFÄHIGKEIT
2–3 Jahre
INHALT
75 cl
Eine schöne Farbe mit goldenen Reflexen. Dieser Weisen präsentiert
sich ausgeprägt und offen in der Nase. Aromen nach reifem Apfel, sowie ein Hauch von tropischen Früchten. Am Gaumen eine angenehm wirkende Säure, erneut gelber Apfel und tropische Früchte, frisch, rassig und gut balanciert.
EIGENSCHAFT
Weissweine
HERKUNFT
Bündner Herrschaft, Graubünden
TRAUBENSORTE
100 % Weissburgunder
VINIFIKATION
Temperaturkontrollierte Vergärung und 8-monatiger Ausbau in Edelstahltanks. Biologischer Säureabbau (BSA).
FARBE
Mittleres strohgelb
AROMA
Ausgeprägt, offen und jugendlich, reifer gelber Apfel, dezente Zitrusnoten sowie ein Hauch von exotischen Früchten.
CHARAKTER
Am Gaumen eine angenehm wirkende gut eingebunden Säure, erneut gelber Apfel und tropische Früchte, frisch, rassig, gut balanciert
und ausgewogen.
PASST ZU
Apéro (kühl serviert), Weich- und Halbhartkäse, Terrinen, Fisch, Raclette und Fondue
AUSSCHANK-
TEMPERATUR
13°–15 °C
LAGERFÄHIGKEIT
2–3 Jahre
INHALT
75 cl
Eine schöne Farbe mit goldenen Reflexen. Dieser Weisen präsentiert sich ausgeprägt und offen in der Nase. Aromen nach reifem Apfel, sowie ein Hauch von tropischen Früchten. Am Gaumen eine angenehm wirkende Säure, erneut gelber Apfel und tropische Früchte, frisch, rassig und gut balanciert.
EIGENSCHAFT
Weissweine
HERKUNFT
Bündner Herrschaft, Graubünden
TRAUBENSORTE
100 % Weissburgunder
VINIFIKATION
Temperaturkontrollierte Vergärung und 8-monatiger Ausbau in Edelstahltanks. Biologischer Säureabbau (BSA).
FARBE
Mittleres strohgelb
AROMA
Ausgeprägt, offen und jugendlich, reifer gelber Apfel, dezente Zitrusnoten sowie ein Hauch von exotischen Früchten.
CHARAKTER
Am Gaumen eine angenehm wirkende gut eingebunden Säure, erneut gelber Apfel und tropische Früchte, frisch, rassig, gut balanciert
und ausgewogen.
PASST ZU
Apéro (kühl serviert), Weich- und Halbhartkäse, Terrinen, Fisch, Raclette und Fondue
AUSSCHANK-
TEMPERATUR
13°–15 °C
LAGERFÄHIGKEIT
2–3 Jahre
INHALT
75 cl
